ご無沙汰しております。
支配人の五十嵐です。
今回のブログは敷地内「新代の池」に住み着いてる亀の情報を載せようと計画していましたが、タイミング的に冬眠へ入ってしまったようで探しても見つからず、急遽変更し個人的ラーメンベスト３にしました。
第三位は韮崎市「みどりや食堂」
老舗の人気食堂で、地元では長年愛されるソウルフード的な存在らしい。
一部の方からは「韮崎ブラック」と呼ばれるほど見た目の濃い醤油ベースのスープに中細ちぢれ麺、
そこへ厚切り豚バラチャーシューが乗るチャーシューメン。
個人的には見た目通り、味が少し濃すぎると感じましたが完食。
チャーシューはやわらかくジューシーでとても好みの味でした。このチャーシューは持ち帰り用に販売もしてる様で、沢山の人がレジ袋をぶら下げていました。
第二位は甲府「三角屋 暖」
最初は日曜日の14時頃に行ったのですが、入口からすごい行列が。
駐車場も満車、道路も狭く待つ事も出来ないので、店の周りを何周かして今回は断念しました。
そして日を替えて平日の13時ごろ向かうと駐車場も3台ほど空いており、入店待ちは2人のみなので二回目にしてやっと入店できました。
注文したのは特製中華そば。
炙りチャーシュー2枚、チャーシュー2枚、煮卵、海苔、ネギ、メンマ、なると入り。
最近はこの醤油ベースのあっさりスープが好きで、麺は中太のちぢれ麺。個人的には故郷の会津の極太手揉み麺が好きなのですが、とても美味しくいただきました。
第一位は甲府「わだ屋」
甲府市で人気のラーメン店で市内にいくつか店舗があり、食べたのは「甲府昭和分店」だったと思います。
前々から是非行こうと思っていたのですが、営業時間が短くなかなか行けずにいました。
13時過ぎの到着、ほぼ満席で並んでる人も多かった。さすがの人気店。
セルフサービスのラーメン屋さんで、並んでる時に前のお客さんを見ながら流れを把握し、まずは食券購入。
初めてなのでノーマルの「特選わだそは」を購入し、おぼん、水、レンゲ、箸を自分でセットして待機。
目の前の厨房では手際よく盛り付け。ここで前の方が「メンマ無しで」など要望を言うと、
「じゃあ代わりに海苔を追加しとくね」と嬉しいサービスもしてました。
中細ちぢれ麺に、チャーシュー3枚、ほうれん草、海苔、メンマ、味玉。
見た目からしてもう間違いない。出来上がるまで盛り付けを見てるだけでヨダレが…。
出来上がったらセルフでネギを入れ放題のサービス付。
とにかく旨かった。正直、想像を軽く超えてきました。
あっという間に完食し、食器を返却口へ。
甲府は少し遠くはありますが確実に「また来たい」と思える名店でした。
これは連れが注文した「濃厚鯖出汁中華そば + セルフ葱大盛」です。
まだまだ色々と行ってはいるのですが、写真を撮るのをいつも忘れてしまいます💦
次回があるのか？無いのか？
どっちな～んだい！
